Cuisson à l’étouffée
Dans un plat de cuisson à l’étouffer (marmite bien fermée) 1) mettre les pigeonneaux salés et poivrés – ajouter un fond d’eau (le mieux avec…
Recette du pigeonneau rôti au four
Préchauffer le four à 210° 1) dans un plat, badigeonner légèrement votre pigeonneau à l’huile d’olive 2) saler et ajouter (si vous avez) des condiments…