4 pigeonneaux prêt à cuire 450g

Poids environ 450g avec coeur et foie (compris entre 420 et 480g)

: 1 pigeon pour 1 à 2 personnes.

: DLC à réception 7 jours.

: à conserver au frais – Produit frais: possibilité de congélation.

Dégustez nos pigeonneaux, LES PIGEONS DU MONT ROYAL sont reconnus par les plus grands chefs de France et d’Espagne.

Tendre à souhait, pauvre en graisse et de grande qualité nutritionnelle, la viande de pigeon se décline en de nombreuses recettes.

50,00 €

Composition :

Viande de pigeonneaux LES PIGEONS DU MONT ROYAL exclusivement

Conseil de cuisson :

1/2 heure au four à 200° (ne pas laisser dans le four éteint, cela dessécherait la viande) à 3/4 d’heure si ils sont farcis
1 heure à l’étouffée à feu très doux (position 4/10)
15 mn à la plancha ou au barbecue pour un pigeonneau coupé en deux

Essayez nos recettes à découvrir dans notre blog !

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