Gésiers de pigeonneaux confits

Description

Gésiers de pigeonneaux confits dans la graisse de canard

Conserve de 380g – 30 gésiers

Pour 4 à 6 personnes

Idéal pour une salade gourmande

Conseil d’utilisation :

1. Vider la boîte dans une poêle et faire chauffer à feu doux
2. Retirer les gésiers et les mettre sur un lit de salade verte accompagnés de petits croûtons et divers ingrédients de saison : tomates cerises, tomates séchées à l’huile, noix, œufs de caille, figues confites, ….

Ne jetez pas la graisse de canard : faîtes revenir vos pommes de terre avec une cuillère à soupe de graisse. Ou bien ajouter une cuillère à café dans vos pâtes, riz, légumes ! Se conserve très bien au réfrigérateur.