Terrine de pigeonneau à l’ail

Description

Terrine de pigeonneau à l’ail en conserve

Verrine 200g (ou conserve métallique pour les expéditions)

Cette terrine au fort caractère, vous enchantera … ou pas. La seule condition, aimer l’ail. Dans ce cas, nul doute que vous tomberez amoureux d’elle et que vous lui rendrez souvent visite…

Composition :

Chair de pigeon 70 %

Ventrêche de porc 28,5 %

Ail 1,5%

Sel et poivre

Conseil d’utilisation :

• Pour une entrée, découper la terrine en 4 à 6 parts. Servir avec une salade verte et des petites crudités de saison.
• Pour un apéritif, vider le contenu de la boîte dans un mixeur et mixer quelques instants pour obtenir une texture « rillette ». Toaster sur des petits morceaux de pain.