Les pigeons du Mont Royal
Depuis 1983, nous élevons des pigeons de chair. Notre production de pigeonneaux est transformée dans notre abattoir agréé CEE.
Nos pigeonneaux ravivent les assiettes des restaurateurs locaux tout comme les grandes tables de France et d’ailleurs.
Vous pouvez cuisiner cette subtile volaille savoureuse et tendre à souhait, c’est une viande saine, maigre, peu calorique, riche en fer et en acides aminés. Faîtes-vous plaisir !
Lionel et Nathalie
Ferme Auberge - Producteurs - Éleveurs
« C’est un vrai bonheur d’élever des pigeons, c’est un animal très attachant » Lionel
Les pigeons du Mont Royal
Notre boutique
Production de pigeonneaux transformés ou frais
Ferme Auberge
Nous ouvrons notre ferme auberge tous les week-ends, du vendredi soir au dimanche midi avec une capacité de 25 personnes.
Nous vous proposons une menu DÉCOUVERTE et un menu TRADITION mais aussi une version VÉGÉTARIENNE du menu DÉCOUVERTE.
Tout est fait MAISON de l’entrée au dessert.