6,00

Terrine de pigeonneau à l’Armagnac

Verrine 200g (ou conserve métallique pour les expéditions)

Catégorie :

Description

Terrine de pigeonneau à l’Armagnac en conserve

Verrine 200g (ou conserve métallique pour les expéditions)

Joli mariage de l’Armagnac avec le pigeon au goût fruité et sanguin à la fois. Recette « à l’ancienne » de nos grands-mères.

Composition :

Chair de pigeon 70 %

Ventrêche de porc 28 %

Armagnac 2%

Sel et poivre

Conseil d’utilisation :

  • Pour une entrée, découper la terrine en 4 à 6 parts. Servir avec une salade verte et des petites crudités de saison, des noix,…
  • Pour un apéritif, vider le contenu de la boîte dans un mixeur et mixer quelques instants pour obtenir une texture « rillette ». Toaster sur des petits morceaux de pain.
05 63 45 52 33